Kulinarisch und kulturell: Erlebt die Kartoffel ein Comeback?

Auf den Tellern in Deutschland liegen wieder mehr Kartoffeln. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist auf den höchsten Stand seit zwölf Jahren gestiegen. Experten rätseln über die Gründe für diesen Retro-Trend.

Feb 23, 2025 - 16:02
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Kulinarisch und kulturell: Erlebt die Kartoffel ein Comeback?
Auf den Tellern in Deutschland liegen wieder mehr Kartoffeln. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist auf den höchsten Stand seit zwölf Jahren gestiegen. Experten rätseln über die Gründe für diesen Retro-Trend.