Was anti-entzündliche Ernährung wirklich leistet

Beeren, Omega-3, Joghurt, Hülsenfrüchte: Viele Lebensmittel gelten als entzündungshemmend. Doch was ist belegt? Experten erklären, welche Ernährung bei chronischen Entzündungen helfen kann - und wo ihre Grenzen liegen. Von Doris Tromballa.

Apr 5, 2026 - 14:21
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Was anti-entzündliche Ernährung wirklich leistet

Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte liegen auf einer Papiertüte. | IMAGO/imagebroker

Beeren, Omega-3, Joghurt, Hülsenfrüchte: Viele Lebensmittel gelten als entzündungshemmend. Doch was ist belegt? Experten erklären, welche Ernährung bei chronischen Entzündungen helfen kann - und wo ihre Grenzen liegen. Von Doris Tromballa.[mehr]